利用粮食干燥机机械干燥粮食，削弱天气因素的影响，是减少粮食收集和储存损失的重要手段，对确保粮食安全、提高农业生产效率、提高农产品质量、降低劳动强度、增加农民收入具有重要意义。
谷物干燥机采用不同的热源，设备投入成本和干燥运行成本存在明显差异。在节能减排和环保要求下，燃煤热风炉干燥机将被限制使用，并逐步改造升级。
柴油热源干燥机
柴油热源干燥机配备柴油燃烧器，燃烧器安装在干燥机底座上。柴油燃烧后，高温烟雾会加热周围的空气。作为干燥介质的空气吸收热量后，温度升高，从热空气出口输送到干燥机的干燥部门加热谷物通常配备自动温度控制装置。
生物质热源干燥机
生物质热源干燥机配有生物质热风炉，热风炉安装在干燥机座椅外，由炉、排烟风机、热交换器管、冷空气进气口、热空气出口等组成。生物质颗粒在炉内充分燃烧，产生的热量和烟气在排烟风机的引导下加热热交换器管。从热风炉冷空气进口进入的空气通过热交换器管的外壁进行加热，在干燥风机的作用下进入干燥机干燥部分加热谷物。
蒸汽热源干燥机
蒸汽热源干燥机配有蒸汽散热器，安装在干燥器底座内。外部产生的高温蒸汽进入散热器，加热周围空气，将空气作为干燥介质与谷物表面接触，实现谷物干燥。蒸汽是从外部产生的，需要通过密封的管道进行输送。为防止输送过程中的热损失，蒸汽管道的输送距离不宜过长，蒸汽管道需要外包隔热层。
